Il Bottega Noord Store · Amsterdam
Benvenuti al
Bottega Noord Store —
fatto a mano in Piemonte, consegnato a casa tua.
Piccoli produttori artigianali italiani, confezionati ad Amsterdam e consegnati a casa tua.
Tutti i prezzi includono l'IVA olandese del 9%
Un solo forno, tre generazioni
Tutto ciò che trovi qui viene da un unico forno di famiglia nelle valli biellesi, in Piemonte, ai piedi delle Alpi. Tre generazioni sugli stessi forni: impasto stirato a mano, grissini allineati a mano, biscotti formati uno per uno. Nulla è prodotto nei volumi che chiede un supermercato — ed è proprio per questo che lì non li trovi.
Bottega Noord è l’unico importatore che porta questa selezione nei Paesi Bassi. Compriamo piccole quantità spesso, le conserviamo ad Amsterdam e spediamo subito, così a casa tua il sapore è quello del Piemonte.
Vasocottura — cotto nel vasetto
I nostri babà e panettoni vengono cotti e sigillati nel loro vasetto di vetro. Il vasetto entra in forno con l’impasto e si sigilla raffreddandosi: il dolce resta morbido per mesi a temperatura ambiente, senza frigorifero e senza preparazione. Si apre, si capovolge sul piatto, si serve. Nei Paesi Bassi quasi nessuno lo vende, e un babà al rum monoporzione dal vasetto è il dessert più semplice che puoi portare in tavola.
Scopri la vasocottura →Perché non sono prodotti da supermercato
I grissini stirati a mano costano più di quelli estrusi a macchina, e preferiamo spiegarlo che nasconderlo. Paghi burro vero, olio extravergine di oliva, grano piemontese e un panettiere che forma ogni pezzo a mano — non una fabbrica più grande.
Come funziona la consegna
Spediamo da Amsterdam in tutti i Paesi Bassi, di norma entro due giorni lavorativi. Consegna gratuita sopra i €50. Sono tutti prodotti secchi a lunga conservazione, imballati per viaggiare; i vasetti sono protetti singolarmente.
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